期货交易是一种以标准化的合约为交易标的物的金融衍生品交易。期货合约规定了在未来某个特定时间和地点交割一定数量标的物（如商品、金融资产等）的条款。炒期货是指通过买卖期货合约来获取差价收益的投资行为。

可交易的商品期货

1. 能源商品

• 原油：代表性的能源商品，价格受供需、因素等影响
• 天然气：用于发电、取暖等，价格受季节性需求和天气因素影响
• 煤炭：主要用于发电，价格受需求、天气和环保政策影响

2. 农产品

• 玉米：主要用于饲料和食品加工，价格受天气、产量和国际贸易影响
• 小麦：主要用于食品加工，价格受供需和天气因素影响
• 大豆：主要用于食用油、豆腐等加工，价格受产量、天气和贸易政策影响

3. 金属商品

• 黄金：避险资产，价格受经济、和市场情绪影响
• 白银：工业用金属，价格受工业需求和投资需求影响
• 铜：工业用金属，价格受经济增长和基建投资影响

4. 畜牧产品

• 活牛：用于牛肉生产，价格受饲料成本、供需和市场需求影响
• 瘦猪：用于猪肉生产，价格受饲料成本、供需和市场需求影响
• 鸡蛋：主要用于食品加工，价格受供需、节日需求和天气因素影响

5. 其他商品

• 棉花：用于纺织品生产，价格受产量、天气和国际贸易影响
• 橡胶：用于轮胎和工业用品生产，价格受需求、产量和原油价格影响
• 白糖：食品添加剂，价格受产量、天气和国际贸易影响

选择期货商品的注意事项

• 市场流动性：选择流动性高的商品，交易量大，买卖容易
• 波动性：选择波动性适中的商品，既有获利空间，又不会过度风险
• 基本面因素：关注影响商品价格的基本面因素，如供需、天气、经济政策等
• 交易习惯：根据自己的资金实力、风险承受能力和交易风格选择合适的商品
• 交易成本：考虑商品的交易手续费、保证金要求和市场波动性带来的潜在损失

炒期货的风险与收益

风险：

• 价格波动风险：商品价格受多种因素影响，可能出现大幅波动，导致亏损
• 保证金风险：期货交易需要缴纳保证金，如果市场价格不利，可能被强制平仓，造成亏损
• 流动性风险：流动性差的商品可能面临无法及时交易或成交价不理想的情况

收益：

• 差价收益：通过买卖期货合约的高低差价获取利润
• 杠杆效应：期货交易的保证金制度提供了杠杆效应，放大收益空间
• 对冲风险：期货可以作为现货交易的风险对冲工具，降低市场波动带来的损失

炒期货涉及多种商品，包括能源、农产品、金属、畜牧产品和其他商品。选择合适的商品需要考虑市场流动性、波动性、基本面因素和交易习惯。期货交易既有收益潜力，也伴随风险，需要投资者充分了解风险并谨慎操作。